主料:
猪骨头,
200g,
响螺片,
50g海底椰片,10g南北杏,10g梨片,15g无花果,
15g,
蜜枣,
25g,
陈皮,
5g
辅料:
盐,
少许响螺片海底椰润肺汤的做法步骤
1.准备好汤包。
2.响螺片剪小块,加姜片、料酒焯水后,捞出用清水浸泡半小时以上。
3.除响螺片之外, 汤包其他食材洗净备用。
4.猪骨头焯水后,洗净备用。
5.把所有食材放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开。
6.转小火,煮一个小时左右即可食用。
7.成品。
小窍门&温馨提示
响螺片,比较号,剪的时候不太好剪,注意安全哦。剪小块再去焯水浸泡,比较快泡软,熬汤容易出味而不腥。
TAGS:
汤类 家常菜 午餐 晚餐 猪骨头
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